Appareil pour glaçons en cône professionnel 39 kg/24 h

Appareil à glaçons B 40 pour fabrication glaçons en forme de cône
- Appareils en acier inoxydable 18/10
- Glaçons (en forme de cône) : Ø 35 mm, hauteur 31 mm, 20 g (cônes entiers)
- Production : 39 kg/24 h - 24 glaçons par cycle
- Stockage : 15 kg
- Capteur de niveau
- Liquide réfrigérant R404a
- Compresseur refroidi à l'air (espace nécessaire de chaque côté 15 cm)
- Raccordement eau 3/4"
- Écoulement Ø 20 mm
- Puissance : 0,41 kW / 230 V 50 Hz 1 NAC
- Dimensions : L 465 x P 570 x H 690-705 mm
- Poids : 35,8 kg
- Garantie 12 mois

Glaçons en forme de cône, avec système de pulvérisation
Comment le système de pulvérisation fonctionne-t-il ?
Pour la préparation des glaçons par système de pulvérisation, l'eau alimentée est pulvérisée à l'aide d'une pompe sur le système de vaporisation.
Lors du contact avec l'élément de vaporisateur correspondant, l'eau gèle et des cônes de glace pleins et compacts sont générés.
Leurs propriétés donnent une efficacité de refroidissement de longue durée et ils sont particulièrement appropriés pour la dégustation glacée.